Thạch còn có nhiều tên gọi khác như rau câu, đông sương, thạch rau câu. Thạch là món ăn nhẹ được làm từ gelatin nguyên chất kết hợp cùng nhiều nguyên phụ liệu, hương liệu khác nhau.
Thạch thường có kết cấu mềm dẻo, dai dai và được chế biến từ nhiều hương vị khác nhau như trái cây, sữa, trà, socola, pudding,…
Thạch có thể được thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp với các loại topping khác như trái cây tươi, kem, trân châu,…Ngoài ra, thạch còn có thể được sử dụng để trang trí bánh kem, cupcake hoặc làm các món tráng miệng độc đáo.
Thạch là món ăn vặt ngon miệng, bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giải nhiệt cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng,…
Ngày nay, thạch có rất nhiều hình dáng 2D, 3D bắt mắt, nhiều hương vị thơm ngon, được mọi người ngày càng ưa chuộng.
Phân loại thạch
Theo nguyên liệu
Thạch rau câu: Được làm từ rong biển, có vị thanh mát, thường được sử dụng để làm thạch trái cây, thạch dừa, thạch flan…Loại thạch này có kết cấu dai giòn, có thể cắt thành nhiều hình dạng khác nhau và mang tính truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Thạch rau câu thường có giá thành rẻ và dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị.
Thạch agar: Được làm từ tảo biển, có kết cấu giòn dai hơn thạch rau câu, thường được sử dụng để làm thạch trái cây, thạch 3D. Loại thạch này có nguồn gốc từ Nhật Bản và đang dần trở nên phổ biến tại Việt Nam. Thạch agar có ưu điểm là ít calo, tốt cho sức khỏe và có thể bảo quản được lâu hơn so với thạch rau câu.
Thạch gelatin: Được làm từ da và xương động vật, có kết cấu mềm dẻo, thường được sử dụng để làm thạch sữa, thạch pudding. Loại thạch này có vị béo ngậy, thơm ngon và thường được dùng để tráng miệng hoặc ăn vặt. Thạch gelatin có giá thành cao hơn so với thạch rau câu và thạch agar, nhưng mang lại hương vị và trải nghiệm độc đáo.
Theo hương vị
Thạch trái cây: Đây là loại thạch phổ biến nhất với hương vị trái cây đa dạng như dâu tây, cam, nho, xoài, dưa hấu, dứa, kiwi,… Thạch trái cây thường được làm từ nước ép trái cây, đường, gelatin và có thể bổ sung thêm vitamin, khoáng chất để tăng cường giá trị dinh dưỡng. Loại thạch này mang đến vị chua ngọt thanh mát, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Thạch sữa: Thạch sữa có vị béo ngậy của sữa, thường được kết hợp với các loại trái cây hoặc socola để tạo nên hương vị độc đáo. Loại thạch này được làm từ sữa tươi, đường, gelatin và có thể bổ sung thêm kem, phô mai để tăng thêm độ béo ngậy. Thạch sữa thường được dùng để tráng miệng hoặc ăn vặt và đặc biệt được yêu thích bởi trẻ em.
Thạch trà: Thạch trà có vị trà thanh mát, thường được kết hợp với các loại trái cây hoặc thạch sữa. Loại thạch này được làm từ trà xanh, trà đen, đường, gelatin và có thể bổ sung thêm các loại thảo mộc để tăng hương vị. Thạch trà mang đến cảm giác sảng khoái, thư giãn và phù hợp với những ai yêu thích trà.
Thạch pudding: Thạch pudding có vị ngọt béo, thường được làm từ sữa, trứng, đường, gelatin và có thể bổ sung thêm các loại gia vị như vani, socola, cà phê. Loại thạch này có kết cấu mềm mịn, tan chảy trong miệng và mang đến cảm giác ngon miệng. Thạch pudding được thiết
Theo hình dạng
Thạch hộp: Thạch hộp được đựng trong hộp nhựa hoặc hộp giấy, tiện lợi cho việc mang theo và sử dụng. Loại thạch này thường có nhiều hương vị và hình dạng khác nhau, phù hợp với mọi nhu cầu.
Thạch ly: Thạch ly được đựng trong ly nhựa hoặc thủy tinh, thường được sử dụng trong các quán cà phê, quán kem. Loại thạch này thường được trang trí đẹp mắt với các loại topping như trái cây tươi, kem, trân châu.
Thạch 3D: Thạch 3D được tạo hình 3D đẹp mắt, thường được sử dụng trong các sinh nhật. Loại thạch này thường có hương vị trái cây hoặc socola và được trang trí cầu kỳ, tinh tế.
Lợi ích của thạch đối với sức khỏe
Giải nhiệt cơ thể: Vị chua ngọt thanh mát của thạch giúp giải nhiệt cơ thể, giải tỏa cơn khát trong những ngày hè nóng bức. Thạch có hàm lượng nước cao, giúp cơ thể bổ sung nước và các chất điện giải, ngăn ngừa tình trạng mất nước và say nắng.
Bổ sung vitamin và khoáng chất: Thạch trái cây cung cấp vitamin từ các loại trái cây như vitamin C (cam, chanh), vitamin A (xoài, dưa hấu), vitamin D (kiwi),… tốt cho da, mắt và hệ miễn dịch. Thạch rau cây cung cấp vitamin B giúp tăng cường sức đề kháng,…
Làm đẹp da: Các vitamin và khoáng chất trong thạch giúp chống oxy hóa, bảo vệ da, ngăn ngừa lão hóa da, làm sáng da và giảm nếp nhăn.
Mang đến niềm vui cho bé: Thạch với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và hình dạng dễ thương sẽ mang đến cho bé những giây phút vui vẻ, thích thú. Thạch giúp bé bổ sung vitamin, khoáng chất và nước, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
Thạch My Candy
Những thương hiệu thạch được yêu thích trên thị trường
My Candy
My Candy là thương hiệu thạch được yêu thích tại Việt Nam với nhiều sản phẩm đa dạng, hương vị thơm ngon, giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo.
Dưới đây là một số sản phẩm thạch My Candy được yêu thích:
– Thạch 3D: Thạch 3D nhà My Candy có 3 bao gồm lớp sữa, lớp hình 3D, lớp thạch trong suốt. Rất nhiều hình dạng 3D được thiết kế tinh xảo, bắt mắt như hoa hồng sang trọng, vũ trụ lung linh, đa dạng các con vật, đồ vật mà trẻ yêu thích khác.
– Thạch đũa cầu vồng với hai kích thích nhỏ và khổng lồ thỏa mãn mọi nhu cầu của bạn. Thạch có hương vị thơm ngon từ nhiều loại trái cây được yêu thích như dâu tây, táo xanh, nho tím, cam vàng…
Bạn Phú
Bạn Phú là thương hiệu được Công ty TNHH My Candy phân phối độc quyền tại Việt Nam. Thạch Bạn Phú nổi tiếng với những sản phẩm được thiết kế độc đáo, bắt mắt và vô cùng sáng tạo.
Một số sản phẩm thạch nổi bật của thương hiệu Bạn Phú.
– Thạch sợi mỳ trứng: được thiết kế y như tô mỳ trứng thật với sợi thạch mỳ vàng ươm, giòn dai, thơm ngon và quả trứng vô cùng bắt mắt, y như thật.
– Thạch hương vị trái cây hỗn hợp: hương vị thơm ngon của các loại hoa quả dâu tây, đào, xoài, nho, vải… với màu sắc thu hút, hấp dẫn.
– Thạch trái cây tam giác, thạch hoa quả tam giác: thiết kế hình tam giác nhỏ gọn, tiện lợi đang theo đi học, đi chơi, đi dạ ngoại. Thạch dẻo dai, thơm ngon, hương vị hấp dẫn của các loại hoa quả, trái cây khiến bạn ăn rồi sẽ muốn thưởng thức tiếp,
– Thạch hộp hình đồ vật, con vật: Thạch được thiết kế với rất nhiều hình dạng, cho bé những giây phút vui chơi vui vẻ: hình khủng long, micro, xe tăng, kem ốc quế, chân gấu, con thỏ, cây thông, con vịt, hình tròn.
Những lưu ý khi sử dụng, bảo quản thạch
Thạch sẽ ngon hơn, hấp dẫn hơn khi ăn lạnh.
Ăn thạch trực tiếp hoặc dùng làm topping cho các món nước như trà sữa, trà trái cây, sữa chua, những món bánh ngọt.
Nên sử dụng sản phẩm ngay sau khi mở bao bì để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh đặt ở nơi có nhiệt độ cao hoặc ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
Không sử dụng sản phẩm hết hạn hoặc bao bì đã đã bị thủng để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sản phẩm đáp ứng đủ các quy định lưu hành trên thị trường: bao bì tiếng Việt, thông tin rõ ràng, đầy đủ hóa đơn chứng từ.
Ngoài thạch, My Candy Việt Nam còn sản xuất, phân phối hơn 300 sản phẩm bánh kẹo, đồ ăn vặt khác với thiết kế bắt mắt, thu hút, được lên mới liên tục, đi đầu các sản phẩm hot trend.
Sản xuất đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm với công nghệ hiện đại, quy trình khép kín.
Cam kết đồng hành, hỗ trợ từng nhà phân phối, đại lý, cửa hàng, khách hàng khi xảy ra bất kỳ vấn đề gì liên quan đến sức khỏe khi sử dụng sản phẩm của My Candy Việt Nam.
Không gian lợi nhuận lớn cho các nhà phân phối và đại lý.
Công ty TNHH My Candy Việt Nam luôn thực hiện tốt trách nhiệm của mình với xã hội, trích 1% doanh số mỗi tháng cho các hoạt động thiện nguyện vì trẻ em Việt Nam.
Đặt mua thạch
Bạn có thể liên hệ trực tiếp với My Candy Việt Nam để nhận được nguồn cung cấp bánh kẹo, đồ ăn vặt uy tín, chất lượng. My Candy Việt Nam là nhà sản xuất, phân phối hơn 300 sản phẩm bánh kẹo, đồ ăn vặt, được hàng triệu trẻ em Việt yêu thích. Đây là nguồn nhập bánh kẹo giá thành hợp lý cho các cửa hàng tạp hoá cũng như các đại lý, nhà phân phối trên toàn quốc.
Quý khách hàng có thể tìm hiểu thông tin chi tiết tại website My Candy Việt Nam, liên hệ trực tiếp qua số Hotline 0969.789.428 hoặc nhắn tin trực tiếp qua Fanpage My Candy Việt Nam , zalo OA My Candy Việt Nam. My Candy Việt Nam – Chuyên sản xuất, phân phối bánh kẹo, đồ ăn vặt hàng đầu Việt Nam.
